O chef Mauro Vettori, por tantos anos, recebeu amigos e clientes com hospitalidade e talento incontestáveis. Conquistou o carinho e a admiração de todos que tiveram a oportunidade de experimentar não apenas sua gastronomia, mas também sua forma humana e sensível de servir.
Sua trajetória em restaurantes europeus, especialmente na Inglaterra e na Itália, contribuiu para a construção do seu olhar sobre a cozinha. Mauro sabia unir técnicas e ingredientes com maestria, criando pratos que se tornaram parte da identidade do Primitivo e que continuam encantando quem nos visita.
Um legado que permanecerá vivo e será preservado em sua memória.
Obrigado, chef.
Já dizia o provérbio italiano “Chi ha pane e vino, sta me’ che il suo vicino“, ou seja, “quem tem pão e vinho, está melhor que seu vizinho”. E foi seguindo esse provérbio que surgiu o restaurante Primitivo, com seus pratos diferenciados, temperos caseiros, massas frescas e, claro, muitas opções de vinhos para todos os gostos.
A Itália é um dos países mais ricos e famosos pela sua cozinha, e uma cidade mundialmente famosa como Búzios não poderia deixar de ter o verdadeiro sabor italiano como opção aos seus visitantes.
Seja bem-vindo ao Primitivo.
Rua das Pedras, 60 – Centro, Búzios
CEP: 28.950-800
Restaurante: +55 22 2623-9951
Horário de Funcionamento:
Todos os dias, exceto terças, das 17h00 às 23h30
Fechado às Terças-feiras
Informamos que não realizamos reservas online
Nhoque excelente. Pedimos quatro pratos e todos estavam nota 10/10. O nhoque de banana foi uma grata surpresa. Altamente recomendado! 👌
Comida deliciosa! Ambiente maravilhoso! Atendimento excelente! Menu de Almoço com ótimo preço! Jantar com opções fantásticas! É o nosso restaurante preferido!
